Die Fruchtpresserei

IIm Herbst 2014 waren die neuen Maschinen an Ort und Stelle in der modernen Produktionsanlage, und das Pressen von Bio Äpfeln der Sorten „Red Aroma“ und „Discovery“ auf Dyre Gård nahm ihren Lauf. Zusätzlich zu unserer eigenen Apfelproduktion nehmen wir auch Äpfel von anderen Apfelproduzenten für die Saftherstellung an.

Apfelsaft mit Fruchtfleisch ist das Hauptprodukt. Darüber hinaus produzieren wir eine neue Art von Bio-Apfel Snacks, die eine Alternative zu zuckerinfundierte Fruchtsnacks sind.

Dyre Gård, Dyreveien 151, 1525 Moss, Norwegen • E-post: hob@dyregaard.no • Tlf. (+ 47) 900 91 472 - anne-lene@dyregaard.no (+ 47) 977 59 670

Die neue Prasserei auf Dyre Gård

Die Äpfel werden für etwa zwei Monate bei ca. +2 Grad frisch gehalten

Sortieren, waschen und pürieren

Hier werden die Äpfel gewaschen, und dann gepresst

Apfel-Most in Tanks vor der Abfüllung gespeichert

Nach der Pasteurisieren werden der Saft in Flaschen und Bag-in-Boxe gefüllt

Schliesslich werden die Flaschen verschlossen und das fertige Produkt bekommt seine Beschriftung.

Gepresste Äpfelreste - was wiederum zurück in den Ernährungskreislauf geht